PRODOTTI PERUVIANI

cavie peruviane

Cose da sapere sulle cavie peruviane

La cavia peruviana o porcellino d'India, come viene più comunemente chiamato in Italia, fa parte della famiglia dei roditori e le sue dimensioni si aggirano sui 20 cm, mentre il loro peso è di circa 1250 g. Questo animale venne addomesticato per la prima volta dalle tribù che vivevano nelle...
maracuya frutto della passione

Maracuyà, ecco i benefici di questo frutto peruviano

Conosciuto anche come il frutto della passione, pochi o quasi nessuno conosce con il suo nome scientifico, Passiflora edulis. Il frutto della passione è un frutto di origine amazzonica che è stato scoperto in Perù quattro secoli fa nel 1569 da un medico spagnolo di nome Monardes, che ha...
inca kola bevanda peruviana

La storia del successo della Inca Kola, la bevanda nazionale dei peruviani

L'Inca Kola in Perù è ormai considerata bevanda nazionale, un prodotto che si condivide quotidianamente in ogni casa. Tutti a prescindere dalla loro classe sociale la consumano, è una bevanda molto dolce con un sapore difficile da descrivere. Chi la prova per la prima volta, probabilmente non ne apprezzerà...
cacao peruviano

Il più dolce segreto peruviano: il cacao

Fondente, extra fondente, bianco, al latte o con le nocciole: a ciascuno il suo, purché sia cioccolato prodotto con cacao pregiato! Questa volta vi portiamo a scoprire le qualità del cacao del Perù, un viaggio nella cultura del gusto di questo Paese che appaga i sensi. Assaporate, degustate e...
cane senza pelo

Il Viringo, o cane senza pelo del Perù

Se parliamo di animali propriamente del Perù, nel senso della loro esclusività, non dovremo riferirci ai camélidos sud-americani o auquénidos, come il lama, la vigogna o l'alpaca, perché questi popolano anche i paesi vicini; parleremo invece del Viringo, fino a poco relativamente ignoto e ora sempre più popolare, il...
pisco distillato bandiera peru

Alla scoperta del Pisco, il distillato bandiera del Perù (VIDEO)

In questo video Gladys Torres Urday, Promotrice Culturale del Pisco e Referente Italia Nord Ovest della FISAR in ROSA, ci presenta i diversi tipi di Pisco, la bevanda nazionale peruviana molto utilizzato per la preparazione di un classico cocktail chiamato Pisco Sour. Andiamo alla scoperta del Pisco, il distillato...

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